お腹を労わる！

暑い日が続くと、さっぱりしたものが食べたくなりますね。昼食は、そうめん等で簡単に済ませる方も多いことと思います。「そうめん」と「ひやむぎ」は似ていますが、JAS規格によると、太さが違うようです。また手延べの場合、そうめんは引き延ばして棒状にしますが、ひやむぎは生地を薄く延ばして刃物で切るそうです。ついつい冷たいものを食べたくなりますが、お腹を労わることも大切です。時折、温かい飲み物を飲んで、冷えすぎないよう、ご自愛ください。